Bizcocho de zanahoria y almendra

Bizcocho de zanahoria y almendra

4.3 27 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingredientes

½ cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
100 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de zanahoria pelada y en trozos
2 huevos
40 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
½ sobre de polvo de hornear Royal® (8 g)
1 pellizco de sal
150 g de almendra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 256.2 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 1726 kJ / 412 kcal

Grasa 21.7 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 2.5 g

Carbohidratos 47.4 g

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