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Poulet grillé épicé et couscous de carottes
Prep. 20min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
-
20 g de vinaigre
-
1 c. à soupe de sauce soja
-
20 g de purée de tomates
-
15 g de sucre
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40 g d'huile d'olive
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de cannelle en poudre
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½ c. à café de gingembre moulu
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½ c. à café de poivre noir moulu
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2 c. à café de sel
-
4 filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)
-
2 brins de romarin frais
-
700 g de carottes non pelées
-
1000 g d'eau
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
1 c. à café de piment, sec, en flocons
-
1 gousse d'ail
-
300 g de couscous
-
20 g de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées
-
200 g de yaourt, 3,5% M.G.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1635.6 mg
Proteína
53 g
Calorías
2943 kJ /
703.4 kcal
Grasa
15.9 g
Fibra
9.9 g
Grasa saturada
3.4 g
Carbohidratos
84.5 g
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