![Poisson au four à la grecque et boulgour Poisson au four à la grecque et boulgour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4c4e8e4-af13-479b-bbfb-e9fb06e62585/Derivates/d6f16df1-a524-4662-9ca7-8eff9fb64bec.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
800
g de filets de cabillaud, coupés en 4
o 800 g de filets de flétan, sans peau, sans arêtes, coupés en 4 - 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 1 citron, le jus uniquement
- 50 g des feuilles de persil
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g d'oignons, en morceaux (1 cm)
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates en dés, en boîte
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à café de paprika doux
- 2 pincées de cannelle, moulue
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- ½ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
- 50 g d'olives noires, dénoyautées, coupées en deux
- 200 g de boulgour, moyen (temps de cuisson ± 20 min.)
- 400 g d'eau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- Proteína
- 44.5 g
- Carbohidratos
- 53.7 g
- Grasa
- 13.9 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sodio
- 1399.1 mg
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