Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 88 g

Calorías 9169 kJ / 2170 kcal

Grasa 128 g

Carbohidratos 446 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain aux différents fruits secs

2h 55min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1h 40min

Pain au charbon

2h 5min

Pain énergie aux graines

7h 25min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain au levain

17h

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Gâche vendéenne

12h 55min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Pain de campagne en cocotte

2h 10min