Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

Nachos di carote con guacamole

Panini ai semi al Varoma

Bicchierini tricolore

Burger (vegan) (senza glutine)

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

Burger di quinoa e ketchup giallo

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso