Zeytinyağlı Sebzeli Enginar

Name: Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 120 g soğan; 140 g zeytinyağı; 530 g su; 25 g limon suyu; 1 ¼ diş sarımsak; ½ tk tuz; 1 ¾ tk şeker; 1 tk un; 8 adet enginar; 130 g havuç; 170 g patates; 120 g bezelye, dondurulmuş; 1 - 2 dal dereotu yaprağı

5.0 5 valoración

Prep. 15min

Total 2h 5min

8 porsiyon

Ingredientes

soğan ikiye bölünmüş
120 g
zeytinyağı
140 g
su
530 g
limon suyu
25 g
sarımsak
1 ¼ diş
tuz ekstra 2 tutam tuz
½ tk
şeker
1 ¾ tk
un
1 tk
enginar çanak (tanesi yakl. 90 g - Ø 8 cm) kararmaması için iyice limonlanmış
8 adet
havuç küp küp kesilmiş (1 cm)
130 g
patates küp küp kesilmiş (1.5 cm), kararmaması için suya koyulmuş
170 g
bezelye, dondurulmuş
120 g
dereotu yaprağı servis etmek için
1 - 2 dal