Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Glutenfreie Kürbistarte
Prep. 30min
Total 3h
12 Stücke
Ingredientes
-
Mandeln50 g
-
Zucker90 g
-
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Backpulver½ TL
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Salz½ TL
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Zimt1 TL
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Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben2 TL
-
Eier2
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Crème double (ca. 48 % Fett)170 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
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Wasser400 g
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Kürbis geschält, in Stücken (1 cm), siehe Tipp400 g
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Speisestärke1 EL
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Rohrzucker100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Nelkenpulver2 Prisen
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Muskat2 Prisen
-
weiße Schokolade geschmolzen (optional)30 g
-
Nüsse, ganz, gemischt karamellisiert (optional)30 g
-
Sahne geschlagen (optional)30 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Sodio
136 mg
Proteína
5 g
Calorías
1378 kJ /
329 kcal
Grasa
20 g
Fibra
2.7 g
Grasa saturada
10 g
Carbohidratos
36 g
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Glutenfreies Backen
12 Recetas
Alemania
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