Tarta con cobertura de manzana laminada

Name: Tarta con cobertura de manzana laminada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 75 g de mantequilla; 170 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; ½ cucharadita de azúcar vainillado; 50 g de agua; 1000 g de manzana (cualquier tipo); 2 - 3 cucharadas de azúcar; 10 g de mantequilla

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h

Porciones 8 raciones

Ingredientes

75 g de mantequilla fría, en trozos (y algo más para engrasar)
170 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar vainillado
50 g de agua fría

1000 g de manzana (cualquier tipo) con piel, sin semillas y en mitades o en cuartos si son muy grandes
2 - 3 cucharadas de azúcar
10 g de mantequilla en trozos pequeños

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 234 kcal / 980 kJ
Proteína: 2.2 g
Grasa: 9.1 g
Carbohidratos: 38 g
Fibra: 3.4 g
Grasa saturada: 5.5 g
Sodio: 21.6 mg