Bizcocho de chocolate de claras de huevo

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

3.7 38 valoración

Prep. 15min

Total 2h 10min

10 raciones

Ingredientes

8 claras de huevo
1 pellizco de sal
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
100 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de azúcar
8 g de azúcar vainillado
1 cucharadita de polvo de hornear
10 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
160 g de harina de repostería
2 - 3 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 91.9 mg

Proteína 5.8 g

Calorías 1327 kJ / 317 kcal

Grasa 17 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 10.1 g

Carbohidratos 36.2 g

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