Versiones compatibles
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g morcovi, descojiți, tăiați bucăți (3 cm)
- 80 g șalote, tăiate în jumătăți
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt, plus pentru ornat
- 3 căței de usturoi
- 80 g țelină tulpină, tăiată în bucăți (3 cm)
-
60
g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți (3 cm)
o 60 g pătrunjel rădăcină, tăiat în bucăți (3 cm) - 30 g ulei de măsline
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 1950 g apă
-
3
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, sau după gust
o 3 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță sare
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
-
250
g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie (vezi recomandare)
o 300 g crevete crude, decorticate, eviscerate, de mărime medie, congelate, decongelate, uscate prin tamponare - 60 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 17-18 min.
- 50 g vin alb
-
150
g mazăre proaspătă
o 150 g mazăre congelată - 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ¼ linguriță piper negru măcinat, plus 2-3 prize
- 150 g Tortellini, paste cu formă inelară, cu orice umplutură
- 50 g smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2884.9 kJ / 689.5 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 87.8 g
- Grasa
- 27.5 g
- Grasa saturada
- 12.5 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sodio
- 979 mg
Recetas alternativas
Gem de portocale și curmale
40min
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Ninguna calificación
Cupe cu budincă de mentă și ciocolată
2h 50min
Mai Tai
Ninguna calificación
Ouă de ciocolată
Ninguna calificación
Chifle Iepurași cu lămâie
2h 40min
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
Ninguna calificación
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Ninguna calificación
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Ninguna calificación
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Ninguna calificación
Supă cremoasă de dovlecel
Ninguna calificación