Řepánky

Těsto:

• 1 kostka čerstvého droždí (42 gramů)
• 110 gramů cukru, krupice
• 250 gramů mléka
• 500 gramů polohrubé mouky
• 100 gramů másla pokojové teploty, na kousky
• 2 žloutky
• 1 troška (1/8 čajové lžičky) soli

Náplň a dokončení:

• 100 gramů máku
• 450 gramů červené řepy očistěné, na kousky
• 75 gramů vody
• 1 polévková lžíce cukru, krupice
• 2 čajové lžičky rumu
• 25 gramů másla