Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Prep. 10min
Total 40min
8 porzioni
Ingredientes
-
1300 g di acqua
-
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
-
160 g di pecorino stagionato a pezzi
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaino di senape
-
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
-
olio per frittura q.b.
-
farina q.b. per infarinare
-
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
619.1 mg
Proteína
11.9 g
Calorías
1903 kJ /
454.9 kcal
Grasa
14.8 g
Fibra
2.3 g
Grasa saturada
4.7 g
Carbohidratos
73.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Momenti conviviali
54 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Pangrattato alle acciughe e paprika
10min
Sciroppo di vin brulé
8h 45min
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
1h 15min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Gnocchi di patate e piselli
1h
Stufato di manzo alla birra, con canederli
2h
Crema di patate dolci con chips croccanti
40min
Polpette di pane di mais
1h 10min
Pesto di peperoni Padrón
4h 15min
Pane allo yogurt
14h 50min
Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano
1h
Funghi champignon ripieni di zucca
1h