Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Béarnaisesaus

20min

Driekoningentaart met frangipane

50min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Ninguna calificación

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Ninguna calificación

Quiche lorraine

50min

Kruimeldeeg

5min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Ninguna calificación

Napolitaanse cake

Ninguna calificación

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Frangipanetaart

1h 25min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3h 45min