Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Prei en Kaas Taart

1h 5min

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Ninguna calificación

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

Taartje met chocolade-praliné

2h 30min

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5h 50min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Napolitaanse cake

Ninguna calificación

Frangipanetaart

1h 25min

Gebakken kaastaart

3h 10min

Groene biscuittaart

Ninguna calificación

Appelcake

1h