Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Boterkoekjes

50min

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1h 10min

Vijfzadenbrood

1h 50min

Chocolade hazelnootpasta

2h

Basis kippenbouillon

35min

Rode en groene kerstkoekjes

2h 20min

Kruimeldeeg

5min

Kracht Muesli

25min

Knapperige granola

2h

Chocoladeroomijs

12h

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Chocoladehazelnootpasta

45min