Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 10min

4 porties

Ingredientes

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 170 mg

Proteína 4.4 g

Calorías 1562 kJ / 371.8 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 10.1 g

Carbohidratos 43.6 g

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