Peru Wellington com batatas Duchesse

Peru Wellington com batatas Duchesse

4.7 16 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 15min

8 doses

Ingredientes

Para ralar

queijo Emmental
120 g

Peru

peito de peru s/ pele
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
alho
1 dente de
manteiga
50 g
cogumelos frescos cortados em quartos
150 g
beringela cortada em pedaços
100 g
castanhas descongeladas
100 g
tomilho
1 c. chá de
espinafres frescos
200 g
Azeite q.b. p/ fritar
mostarda
25 g
massa folhada
250 g
presunto serrano fatiado
150 g
gema de ovo
1

Batatas duchesse

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
150 g
natas
150 g
gemas de ovo
6
pimenta
1 pitada de
noz-moscada inteira
1 pitada de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1660.7 mg

Proteína 32.5 g

Calorías 2438.1 kJ / 582.7 kcal

Grasa 28.3 g

Fibra 4.7 g

Grasa saturada 14 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natal 11 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Hambúrgueres de salmão

50min

Tarte de chocolate com manteiga de amendoim

1h

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Sal aromatizado com alecrim

12h 10min

Panquecas de legumes

40min

Raia com tomate-cereja

35min

Caviar de cogumelos

20min

Quadrados de morango e coco

50min

Timballo no forno com curgete sem glúten

1h 15min

Magusto

50min

Crepes de pescada

1h 15min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1h 35min