Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 valoración

Prep. 30min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 552.8 mg

Proteína 15.2 g

Calorías 2859.2 kJ / 683.4 kcal

Grasa 49.6 g

Fibra 1.9 g

Grasa saturada 26.4 g

Carbohidratos 45.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natale insolito 12 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Pasta alla ionica

30min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Ravioli senza via di scampo

2h

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3h 40min

Spaghetti alle vongole

4h 40min

Mojito di Natale

15min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1h

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1h

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Linguine allo scoglio

40min