Bibimbap (riso e manzo coreano)

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.8 26 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Manzo

450 g di scamone a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia, nera
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa Bibimbap

2 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di semi di sesamo
30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di acqua
½ cucchiaio di aceto di riso

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
200 g di riso bianco a chicco lungo
200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
100 g di funghi shiitake freschi a fette
2 cucchiai di olio di sesamo
salsa di soia, nera q.b.
4 uova
4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
2 fogli di alga nori (opcional) a strisce sottili, per guarnire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 599.4 mg

Proteína 34.8 g

Calorías 2287.8 kJ / 546.8 kcal

Grasa 21.7 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 56.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Indian Butter Chicken veloce

Indian Butter Chicken veloce

45min

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

Ninguna calificación

Tè speziato indiano (Chai Masala)

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15min

Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Tortillas

Tortillas

1h

Curry di pollo con riso basmati

Curry di pollo con riso basmati

45min

Pão de queijo

Pão de queijo

1h

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40min