Bibimbap (riso e manzo coreano)

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.8 30 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Manzo

450 g di scamone a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia, nera
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa Bibimbap

2 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di semi di sesamo
30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di acqua
½ cucchiaio di aceto di riso

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
200 g di riso bianco a chicco lungo
200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
100 g di funghi shiitake freschi a fette
2 cucchiai di olio di sesamo
salsa di soia, nera q.b.
4 uova
4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
2 fogli di alga nori (opcional) a strisce sottili, per guarnire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 599.4 mg

Proteína 34.8 g

Calorías 2287.8 kJ / 546.8 kcal

Grasa 21.7 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 3.6 g

Carbohidratos 56.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Scaloppine agli asparagi

1h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Burrito di carne

1h 30min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Manzo insaporito con asparagi

30min

Vitello tonnato

25h 30min

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

1h 40min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2h 30min

Manzo alla borgognona

1h 35min

Stinco di maiale con patate

2h

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2h

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Mostrar todo

Mostrar todo