Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
TM6 TM5 TM31

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 200 g seitanpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 4 el voedingsgist vlokken
  • 1 theelepel zout plus extra 5-6 snuifjes
  • 9 - 10 snuifjes gemalen peper
  • 2 tl mosterd
  • 3 tl ciderazijn
  • 600 g water
  • 50 g sojasaus
  • 1 - 2 teentjes knoflook
  • 250 g ui gehalveerd
  • 60 g olie, plus extra voor bestrijken en besprenkelen
  • 200 g verse jonge spinazie
  • 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 300 g verse champignons gehalveerd
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 1 vel bladerdeeg, rechthoek
  • 1 el zwart sesamzaad om te besprenkelen
  • 150 g wortelen, in plakjes (ongeveer 1 cm)
  • 250 g zoete aardappelen, in plakjes (ongeveer 1 cm)
  • 300 g aardappelen, met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
  • 150 g pompoen vlees in plakjes
  • 150 g courgette in plakjes (2 cm)
  • 200 g rode paprika in plakjes (1 cm)
  • 1 el Provençaalse kruiden, gedroogd

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2405.8 kJ / 575 kcal
Proteína
40.3 g
Carbohidratos
59.2 g
Grasa
21.9 g
Grasa saturada
5.3 g
Fibra
10.3 g
Sodio
1243.6 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas