Spaanse risotto
TM6 TM5

Spaanse risotto

4.4 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 400 g kippenborst filet, zonder vel, in stukken (2 x 2 cm )
  • 30 g olie
  • 2 tl zout
  • 4 snuifjes gemalen peper
  • 2 ½ tl gerookte paprikapoeder
  • 1 citroen, biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
  • 80 g manchego kaas oud, in stukken
  • 200 g rode paprika in stukken
  • 1 sjalot gehalveerd
  • 1 teentje knoflook
  • 6 takjes verse tijm naaldjes afgeplukt
  • 20 g boter
  • 300 g risottorijst (bijv. Carnaroli)
  • 50 g witte wijn
  • 750 g water
  • 1 tl kippenbouillonpasta
    o ½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2435 kJ / 582 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
62 g
Grasa
19 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas