Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Citroencake

suiker
150 g
citroen alleen de schil zonder de witte delen
1
eieren
2
melk
230 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
50 g
vanillestokje alleen zaden
1
bloem
250 g
bakpoeder (ongeveer 15 g)
1 zakje
zout
1 snuifje

Frittata en ratatouillepasta

brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
20 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
vers peterselieblad
25 g
eieren
6
zout
1 tl
courgette in stukken gesneden
300 g
lente-ui in stukken gesneden
100 g
kerstomaten gehalveerd
6 - 7
water
500 g
gele paprika in stukken gesneden
200 g
ui in stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
3
aubergine in stukken gesneden
100 g

Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)

suiker
45 g
aardbeien
300 g
balsamicoazijn
20 g
citroensap
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
30 g
melk
400 g
bloem
200 g
eieren
3
gehakte tomaten, uit blik
200 g
tomatenpuree
50 g
olijfolie
50 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Montage

ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
rucola voor de garnering
brood voor het opdienen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1027.3 mg

Proteína 20.9 g

Calorías 2722 kJ / 650.6 kcal

Grasa 25.6 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 10.7 g

Carbohidratos 85.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

Ninguna calificación

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Kimchi kaasdip

Ninguna calificación

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Ninguna calificación

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Citroen en yoghurt dessert

3h 15min

Gozleme

1h 40min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Gebakken buns

Ninguna calificación

Virgin Sunrise Margarita

Ninguna calificación

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min