Saltar al contenido principal Buscar
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 valoración
Prep. 25min
Total 1h 15min
8 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (opcional)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 2404.2 mg
Proteína 48.3 g
Calorías 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Grasa 51.6 g
Fibra 16.9 g
Grasa saturada 10.8 g
Carbohidratos 195.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Ninguna calificación

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Ninguna calificación

Gestoomde Chinese groenten

Gestoomde Chinese groenten

3.7(3)

30min

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

4.0(1)

10min

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Ninguna calificación

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

4.0(1)

30min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0(1)

4h

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

4.0(2)

35min

Skelethoofden

Skelethoofden

5.0(1)

5h

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7(3)

1h 25min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

4.8(5)

1h 20min

Rode uiensoep met gehaktballen

Rode uiensoep met gehaktballen

4.6(9)

40min