Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 15min

8 porties

Ingredientes

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (opcional)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 2404.2 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Grasa 51.6 g

Fibra 16.9 g

Grasa saturada 10.8 g

Carbohidratos 195.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Internationaal Brunchen 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45min

Blue Hawaii

Ninguna calificación

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1h 20min

Azteca taart

1h

Aardappelpuree en merguez

Ninguna calificación

Halloween-worstvingers

1h

Alpenmacaroni

45min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Gevulde kalkoenborst

Ninguna calificación

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Quiche met Ricotta en Paprika

2h

Rundsburgers met kaasvulling

40min