Versiones compatibles
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de petits pois frais (en réserver quelques-uns pour la finition)
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 bouquet de menthe fraîche, équeuté
- 500 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de ricotta
- 4 tranches de pain de campagne
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 filet d'huile d'olive
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1093 kJ / 261 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasa
- 10 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Velouté de petits pois et feta
35min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Gaspacho
12h
Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines
1h
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Salmorejo (crème espagnole à la tomate)
10min
Soupe froide de courgette à la grecque
2h 15 min
Gaspacho de carotte
1h 40min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min