Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Gaspacho melon, abricot et feta

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Camembert feuilleté et compotée de figues

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Soupe de melon au basilic

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert