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Christmas Cake (Diabetes)
Prep. 10min
Total 2h 45min
34 portions
Ingredientes
-
green apples (approx. 2 large), peeled and cored300 g
-
orange 2 tsp of zest and juiced1
-
dried figs cut into halves100 g
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mixed dried fruit500 g
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dried cranberries70 g
-
jam of choice, sugar free160 g
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brandy (see Tips)125 g
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eggs3
-
wholemeal self-raising flour (see Tips)200 g
-
cocoa powder15 g
-
mixed spice2 tsp
-
ground ginger1 tsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
blanched almonds to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
112.1 kcal /
467.9 kJ
Proteína
2.3 g
Grasa
1.6 g
Carbohidratos
20.7 g
Fibra
2.5 g
Grasa saturada
0.3 g
Sodio
52.6 mg
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