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Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
Prep. 10min
Total 4h 45min
6 portions
Ingredientes
-
sugar plus extra to sprinkle45 g
-
egg yolks from large eggs6
-
heavy cream 30%-40% M.F.400 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
-
salt1 pinch
-
water400 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
58.9 mg
Proteína
3.5 g
Calorías
1259.5 kJ /
301 kcal
Grasa
28.1 g
Fibra
0 g
Grasa saturada
16.5 g
Carbohidratos
9.5 g
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