Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 45min

4 porción

Ingredientes

Masa de pizza

aceite de oliva para engrasar
de agua a temperatura ambiente
220 g
de azúcar
1 cdita
de levadura fresca en trozos
20 g
2 cditas de levadura seca instantánea, (8 g)
de harina de trigo
400 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
1 cdita

Cobertura

harina de trigo para enharinar
de puré de jitomates maduros
250 g
de mozzarella, fresco mini, en bolitas
300 g
de sal al gusto
2 - 3 pizca
de aceite de oliva
1 cda
de arúgula
50 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 731.2 kcal / 3059.2 kJ

Proteína 30.4 g

Grasa 29.2 g

Carbohidratos 86.9 g

Fibra 5.4 g

Grasa saturada 11.7 g

Sodio 1171.5 mg

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