Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
Prep. 40min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
onions cut in halves350 g
-
bacon cubes100 g
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pork tenderloin500 - 600 g
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salt2 tsp
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ground pepper¼ tsp
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ground sweet paprika1 - 1 ½ tsp
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lean bacon, smoked (60-80 g)6 - 8 slices
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sauerkraut, preserved500 g
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dried bay leaf (opcional)1
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juniper berries (opcional)3
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water500 g
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potatoes cut in pieces (3 cm)750 g
-
frying oil3 tbsp
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milk140 g
-
butter40 g
-
ground nutmeg2 - 3 pinches
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
590 kcal /
2467 kJ
Proteína
47 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
37 g
Fibra
6.4 g
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