Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
TM5

Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño

3.7 (3 valoraciones )

Ingredientes

Falafel

  • spray cu ulei antiaderent
  • 115 g ceapă roșie, tăiată în bucăți
  • 2 căței de usturoi
  • 30 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 30 g coriandru proaspăt, plus pentru ornat
  • 10 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • ½ linguriță sare
  • 1 cutie de conservă năut (aprox. 425 g), clătit, scurs
  • 55 g pesmet
  • 1 ou
  • 3 linguri făină
  • 55 g zeamă de lămâie
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ⅛ linguriță scorțișoară măcinată
  • ⅛ linguriță chimion măcinat
  • 1 priză cardamom măcinat

Sos Tahini Jalapeño

  • 1 ardei jalapeño, proaspăt, fără codiță, nervuri și semințe
  • 2 căței de usturoi
  • 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 140 g tahini
  • 115 g apă
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță chimion măcinat
  • 6 pita, prăjite, tăiate în jumătăți
  • 1 castravete, feliat, pentru servit
  • varză kale, tocată, pentru servit
  • 1 roșie, feliată, pentru servit
  • 1 lămâie, tăiată în felii

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1640 kJ / 392 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
50 g
Grasa
16 g
Fibra
9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas