Zuppetta di pesce con crostini integrali

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Panissa con caponata estiva

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

Arrosto con contorno di castagne e patate

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Insalata di gamberi, sedano e melone

Pasticcio di pesce e patate

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

Ossobuco alla milanese