Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 valoración

Prep. 20min

Total 3h 15min

12 portions

Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 254.3 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 16.8 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tradition twistée 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte au chocolat et confiture de lait

Tarte au chocolat et confiture de lait

4h 55min

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Chausson nîmois

Chausson nîmois

2h

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

1h 55min

Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges

3h 55min

Entremets chocolat-cacahuète

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Succès praliné

Succès praliné

1h 40min

Choux craquelins au gianduja

Choux craquelins au gianduja

17h

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1h 15min