Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 15min

12 portions

Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 254.3 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 16.8 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tradition twistée 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1h 35min

Blinis de concombre et mousse au comté

1h 40min

Gaufre burger

40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1h 15min

Minifocaccias fantaisies

2h 15min

Babka salé au saumon fumé

4h

Choux craquelins au gianduja

17h

Chausson nîmois

2h

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Couronne royale au camembert

2h 25min