Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 15min

12 portions

Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 254.3 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 16.8 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tradition twistée 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Galettes de poisson thaïes

30min

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

1h 40min

Coulant citron-curry

3h

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1h

Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites

1h 35min

Couronne royale au camembert

2h 25min

Couronne de petits pains, camembert et pommes

3h 30min

Chorizo brioché

2h 20min

Cigares de tartiflette

55min

Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Baklava doré

25h 25min

Tarte chocolat-cacahuète

1h 30min