Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron

4.3 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 45min

6 portions

Ingredientes

2 citrons jaunes
150 g de sucre en poudre
2 œufs
20 g de fécule de maïs
35 g de beurre coupé en morceaux

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 734.8 mg

Proteína 17.9 g

Calorías 3478.2 kJ / 831.3 kcal

Grasa 38.9 g

Fibra 3.9 g

Grasa saturada 22.5 g

Carbohidratos 104.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coffee's and Rolls 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Melon pan au matcha

3h 35min

Rolls à la pistache

2h 20min

Brioches italiennes

3h 15min

Pâte de pistaches

20min

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Babka pistache et fleur d'oranger

4h 5min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Buns à la cannelle

3h 40min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Brioche butchy à partager

3h 50min