Kaffeekrapferl

Mürbteig

• 175 g Mandeln, ungeschält
• 250 g Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
• 1 Msp. Backpulver
• 100 g Staubzucker
• 200 g Butter in Stücken
• 1 EL Vanillezucker
• 1 EL Schlagobers
• 1 TL Instant-Kaffeepulver
• 2 Eidotter

Kaffeecreme

• 110 g Butter weich, in Stücken
• 130 g Staubzucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 ½ EL Instant-Kaffeepulver
• 2 EL Kaffeelikör z. B. Kahlua
  o 1 EL Amaretto

Kaffeeglasur

• 200 g Staubzucker
• 30 g Espresso frisch aufgebrüht
• 1 TL Instant-Kaffeepulver
• Schokolade-Mokkabohnen zum Verzieren