Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Grilled Vegetables

olive oil
15 g
sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
red bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

olive oil
200 g
fresh cilantro leaves and tender stems
30 g
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
115 g
Dijon mustard
30 g
30 g wholegrain mustard
agave syrup
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 451 mg

Proteína 3 g

Calorías 1565 kJ / 374 kcal

Grasa 36 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 14 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

BBQ Time Savers 8 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Eggplant and Lentil Salad

40min

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50min

Broccoli Stem Slaw

15min

Surimi Stick Salad

15min

Refried Beans

4 h 10min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Habanero Salsa

10min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

45min

Spicy tuna dip

5min

West African Peanut Soup with Chicken

50min

Boosted Iced Matcha Latte

5min