Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse chocolat noir-caramel
Prep. 30min
Total 4h 45min
6 portions
Ingredientes
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
-
4 blancs d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
La mousse chocolat au caramel
-
200 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7 g
Calorías
1755 kJ /
422 kcal
Grasa
25 g
Fibra
4.2 g
Carbohidratos
40.5 g
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