Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

4 porties

Ingredientes

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 9.4 g

Calorías 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Grasa 30 g

Fibra 4.6 g

Carbohidratos 2.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegan hoofdgerechten 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Matcha Yoghurt met Lijnzaad en Overnight Oats

No ratings

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Mediterrane paprika's

No ratings

Tunesische Chorba

45min

Charoset

15min

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Rode Bieten Quiche met Feta

1 h 20min

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min