Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 9.7 g

Calorías 2062.3 kJ / 491 kcal

Grasa 41.5 g

Fibra 9.4 g

Carbohidratos 16.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plantaardig genieten 26 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Flatbread met peer en geitenkaas

3h

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Hongaarse champignonsoep

30min

Roergebakken champignons

55min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50min

Pasta met prei en ajvar

30min

Champignontaart

45min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40min

Russische rode bietensalade

1h 10min

Geroerbakte groenten

10min