Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Gin-Tonic-Lachs

Galia-Melonen-Bowle mit Minz-Granita

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren

Maronen-Kokos-Suppe

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Dänische Zitronencreme

Eierlikörmousse