Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
- agua caliente para remojar
- 40 g de cacahuate pelado, sin sal, tostado
- 40 g de cebolla morada reducida a la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco, picado en trozos grandes
- 150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
- 20 g de salsa de soya
- 30 g de vinagre de arroz
- 50 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 - 2 cdas de azúcar morena
- 2 pizcas de sal
- 300 g de papaya, firme, sin semillas, cortadas en cuartos
- 300 g de mango, firme, en cuartos
- 60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
- 1 pieza limón verde en trozos, para servir
- cilantro, fresco, para decorar
- hojuela de chile seco para espolvorear
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1218.3 kJ / 291.2 kcal
- Proteína
- 7.1 g
- Carbohidratos
- 56.4 g
- Grasa
- 5.9 g
- Grasa saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sodio
- 419 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Blue Hawaii
5min
Caldo de pescado
40min
Carpaccio de res en Sousvide
1h 10min
Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6
14h 15min
Poro al vapor (500-800 g) en Varoma
30min
Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso
5h
Crema pastelera de pistache
20min
Arroz verde con pollo y perejil
20min
Costillas teriyaki
1h 30min
Albóndigas masala con calabacitas
1h 20 min
Baguette
3h 45min
Claras batidas
5min