Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Steamed Scallion Rolls
Prep. 35min
Total 3h
9 pieces
Ingredientes
Scallions Oil
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2 green onions, cut into pieces, dividedscallions cut into pieces, divided6
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garlic clove1
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vegetable oil plus extra to grease60 g
Dough
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water140 g
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dried yeast1 tsp
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sugar1 tsp
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all-purpose flour plus extra to dust225 g
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salt1 tsp
Shaping
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sesame seeds, white plus extra to sprinkle, to taste1 pinch
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salt to taste
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water570 g
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Shaoxing rice wine1 tsp
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Sichuan peppercorn oil½ tsp
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sesame oil¼ tsp
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sugar¼ tsp
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
159 kcal /
665.4 kJ
Proteína
3 g
Grasa
7.4 g
Carbohidratos
20.5 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
1 g
Sodio
263.9 mg
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