Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 189 mg

Proteína 18.3 g

Calorías 198.7 kJ / 445.8 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 7.6 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pan con queso y peperoni

1h 30min

Carne deshebrada en cocción lenta

4h

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Ensalada para aumentar el colágeno

40min

Puré de papas

50min

Fetuccini con hongos TM6

1h

Vegetales glaseados TM6

50h

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35min

Tiramisú

5h 20min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Salteado asiático con noodles

45min