Dispositivos y accesorios
Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce
Prep. 40min
Total 2h 15min
4 Portionen
Ingredientes
Gnocchi
-
Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)400 g
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Wasser und mehr zum Kochen500 g
-
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale250 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten180 g
-
Hartweizengrieß40 g
-
Ei1
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
Sauce und Fertigstellung
-
Wasser150 g
-
Mascarpone250 g
-
Curry1 geh. TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Salz¾ TL
-
Mehl20 g
-
frische Petersilienblätter (opcional) gehackt, zum Bestreuen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1415 mg
Proteína
18 g
Calorías
2415 kJ /
577 kcal
Grasa
26 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
14 g
Carbohidratos
70 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
THERMOMIX® Magazin 5/2024
41 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
XXL Kartoffelrösti mit Pilzen
1h 30min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse
15min
Zucchini-Schinken-Pancakes mit Kräuter-Senf-Schmand
55min
Gnocchi al verde mit Erbsen und Brühwürstchen
30min
Spinatspätzle mit Walnuss-Sauce
1h
Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen
55min
One-Pot-Hirse
35min
Fusilli mit Kürbis-Curry-Sauce
30min
Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel
30min
Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola
15min