Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
Prep. 50min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
Gnocchi-Teig
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)500 g
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Wasser und mehr zum Kochen150 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen9 g
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Mehl250 g
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Weichweizengrieß150 g
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Eigelb1
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Pfeffer, gemahlen1 g
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Muskat, frisch gerieben3 Prisen
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Rote Bete Pulver30 g
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert80 g
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grüne Pfefferkörner, eingelegt5 g
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Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft1 g
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Butter in Stücken60 g
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Milch370 g
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Mehl20 g
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Salz2 g
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Muskat1 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
685 kcal /
2865 kJ
Proteína
18 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
116 g
Fibra
11.9 g
Grasa saturada
10 g
Sodio
1275 mg
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