Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

4.3 4 valoración

Prep. 50min

Total 3h 5min

4 doses

Ingredientes

Frango jamaicano

peitos de frango s/ pele, inteiros
700 - 800 g
gengibre
10 g
alho
3 dentes de
pimenta-de-caiena em grão
1 - 2
casca de lima (só a parte verde)
6 - 8 tiras de
casca de laranja (só a parte laranja)
6 - 8 tiras de
açúcar amarelo
2 c. chá de
pimenta preta em grão
2 c. chá de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
tomilho seco
1 c. chá de
coentros
5 g
cebolo (spring onion)
50 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
20 g
sumo de lima (½ unid. aprox.)
20 g
vinagre de sidra
20 g
azeite
20 g

Puré de batata-doce e de legumes

água
500 g
batata-doce cortada em cubos de (2 cm aprox.)
600 g
feijão-verde redondo
400 g
ervilhas descongeladas
400 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco
20 g
azeite
10 g
tomilho seco
½ c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitadas de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1643.8 mg

Proteína 53.3 g

Calorías 2436 kJ / 582 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 16.7 g

Grasa saturada 2.5 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Costeletas de borrego com salada de batata assada

Ninguna calificación

Salada, massa com carne guisada e sobremesa de chocolate de morango

35min

Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

50min

Guisado de gengibre e tomate com camarão

35min

Piza de arroz preto com creme de curgete, camarão salteado e requeijão

3h 40min

Empadão da consoada

1h

Empadão de peru

1h 55min

Massa cremosa de abóbora

Ninguna calificación

Quiche de atum sem massa

30min

Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos

45min

Dourada em vapor de caldo e batatas

35min

Cogumelos recheados

40min