Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.2 13 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

La sauce au curry vert

30 g de pâte de curry vert
120 g de ricotta
300 g de lait de coco
70 g d'eau
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (opcional)

Les boulettes de bœuf

400 g de viande de bœuf hachée
150 g de ricotta
20 g de pâte de curry vert
2 g de gingembre râpé
1 gousse d'ail
6 c. à soupe de coriandre fraîche
le zeste d'un citron vert non traité
huile d'olive pour badigeonner
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 citron vert non traité coupé en quartiers

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1411.3 mg

Proteína 25.4 g

Calorías 1976.3 kJ / 472.4 kcal

Grasa 36 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 20.2 g

Carbohidratos 12.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Agrumes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bœuf épicé aux poires

50min

Veau aux carottes et au cerfeuil

1h 40min

Pad thaï au poulet

2h

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3h 20min

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

25min

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min