![Risotto allo champagne con lardo di Colonnata Risotto allo champagne con lardo di Colonnata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA2BA7B5-43CC-4950-9CF9-B8DB2B024906/Derivates/F1286865-E328-458F-A0E9-1B511B1A3423.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 porro a pezzi
- 1 scalogno in quarti
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 300 g di Champagne
-
1000
g di brodo di pollo caldo
o 1000 g di acqua calda - 1 cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca, lavata ed asciugata
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2531 kJ / 605 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Carbohidratos
- 67.9 g
- Grasa
- 33.9 g
- Grasa saturada
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 0 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto alla birra
35 min
Risotto al prosecco e lavanda
30 min
Risotto champagne e melagrana
50 min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Risotto all'Amarone
35 min
Risotto allo Champagne
25min
Risotto con Brie, speck e noci
35 min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 min
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 min
Risotto al Barolo
30 min