Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

4.3 33 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

1 porro a pezzi
1 scalogno in quarti
100 g di burro a pezzi
500 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
300 g di Champagne
1000 g di brodo di pollo caldo

1000 g di acqua, calda
1 cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
12 fette di lardo di Colonnata (sottili)
1 mazzetto di erba cipollina fresca lavata ed asciugata

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteína 11.2 g

Calorías 2531 kJ / 605 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 0 g

Carbohidratos 67.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cenone in allegria 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25min

Condimento ai carciofi veloce

10min

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Salame di patate e tonno

6h 30min

Cipollata

1h

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1h

Crema spalmabile al tonno

15min

Crema spalmabile al salmone

10min

Crema di patate con polpo

1h

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11h