Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Proteína
- 34.3 g
- Carbohidratos
- 70.5 g
- Grasa
- 34.7 g
- Grasa saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1795 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Limonadă cu pepene verde
10min
Hummus din sfeclă
15min
Milkshake cu caramel sărat
20min
Desert australian
Ninguna calificación
Gem de fructe de pădure
30min
Sorbet Piña colada
30min
Vin spumant cu lămâie
Ninguna calificación
Conopidă cu brânză și ouă fierte
Ninguna calificación
Paris-Brest
6h 40min
Piure de castane
45min
Gazpacho
1h 15min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min