Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 750 g coelho inteiro cortado em pedaços pequenos
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta, moída
- 2 dente de alho
- 15 g salsinha fresca
- 200 g vinho branco
- 10 g azeite
- 150 g presunto cru, aos cubos
- 300 g caldo de carne (ver dica)
- 75 g pimentão vermelho cortado em pedaços
- 75 g pimentão verde cortado em pedaços
- 300 g tomate em pedaços
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g cebola cortada em lâminas
- 1 c. chá de colorau
- 1 c. chá de açafrão em pó
- 25 g amido de milho
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Inf. nutricional
- por 1 porção
- Calorías
- 282 kcal / 1177 kJ
- Proteína
- 33 g
- Grasa
- 11 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Fibra
- 2 g
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