• 

  de mantequilla

  10 g
  10 g de aceite vegetal
• 

  de chocolate amargo cortado en trozos (2 cm)

  120 g
• 

  de mantequilla suave

  120 g
• 

  de azúcar

  100 g
• 

  huevos

  3
• 

  de chocolate amargo (70% cacao)

  50 g
• 

  de crema ácida

  50 g
• 

  de extracto de vainilla natural

  1 cdita
• 

  de suero de leche

  150 g
• 

  sal

  1 pizca
• 

  de harina de trigo

  150 g
• 

  de polvo para hornear

  ½ cdita
• 

  de bicarbonato de sodio

  ½ cdita

Glaseado de frambuesa

• 

  de azúcar

  130 g
• 

  almíbar de frambuesa

  20 g
• 

  de agua

  10 g
• 

  de colorante vegetal rosa

  5 gotas
• 

  de perlas de dulce plateadas

  10 g