Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 g
Ingredients: 100 g de chocolate amargo; 80 g de crema para batir (30-40% grasa)

5.0 5 valoración

Prep. 5min

Total 20min

180 g

Ingredientes

100 g de chocolate amargo en trozos
80 g de crema para batir (30-40% grasa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 50 g

Sodio 14 mg

Proteína 3 g

Calorías 1016 kJ / 243 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 12 g

Carbohidratos 14 g

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