Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

3.0 2 valoraciones

Prep. 20h

Total 93h

4 portions

Ingredientes

Les bâtonnets de légumes fermentés

600 g de légumes variés types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
15 g de sel
750 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde (opcional)

1 c. à café de graines de fenouil

La salade de pommes de terre

3 brins de persil frais effeuillés
500 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
750 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon coupé en quartiers
1 c. à café de moutarde
30 g d'huile d'olive

30 g de mayonnaise
30 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1447.8 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1140.1 kJ / 272.5 kcal

Grasa 8 g

Fibra 7.8 g

Grasa saturada 1.2 g

Carbohidratos 44.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Salades avec une touche de probiotiques 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3h 15min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1h 10min

Crème onctueuse maïs, vanille, orange et popcorn

25min

Salade de cabillaud, tomate et céleri

1h 30min

Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Tisane gingembre, miel et citronnelle

15min

Purée mousseline

40min