Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les bâtonnets de légumes fermentés
- 600 g de légumes variés, types carottes, céleri, chou-rave et radis rouge
- 15 g de sel
- 750 g d'eau
-
1
c. à café de graines de moutarde (opcional)
o 1 c. à café de graines de fenouil (opcional)
La salade de pommes de terre
- 3 brins de persil frais, effeuillés
- 500 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 750 g de pommes de terre à chair ferme, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignon, coupé en quartiers
- 1 c. à café de moutarde
-
30
g d'huile d'olive
o 30 g de mayonnaise - 30 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1140.1 kJ / 272.5 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 44.4 g
- Grasa
- 8 g
- Grasa saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 7.8 g
- Sodio
- 1447.8 mg
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